Tonnellerie Boutes

Un article de Le petit narbonnais.

[modifier] historique

[modifier] Créées en 1880 par Louis BOUTES

  • La Maison a depuis longtemps le privilège de livrer les plus prestigieux châteaux et domaines grâce au savoir faire hérité d'une expérience centenaire. ACTIVITE : de la forêt à la livraison des barriques.

[modifier] Achat des bois sur pied auprès de l'Office National des Forêts (O.N.F.)

  • Permettant la traçabilité de ses bois ; sélection des bois sur pied ; abattage et re-sélection ; transformation des grumes en douelles fendues à la main ; sélection finale des douelles ; empilage en plein air pour séchage naturel ; façonnage et assemblage ; finition des barriques et fûts, contrôle d'étanchéité ; suivi de qualité et renouvellement des parcs. PRODUITS : fûts et barriques de 30 à 800l en chêne, pour élevage et vieillissement de vins et alcools - douelles et grumes de chêne.

IMPLANTATION : FRANCE : vignobles du Bordelais, dub Sud-Ouest et du Languedoc-Roussillon. EXPORT : USA, Australie, Japon, AFrique du Sud, Grèce, Espagne, Argentine, Chili