Palais du Vin

Un article de Le petit narbonnais.

[modifier] Palais Saint Crescent

  • La fédération audoise des caves particulières a ouvert depuis 1992, le Palais Saint Crescent vous réserve le nec plus ultra des vignobles du Languedoc-Roussillon et ses conseils de vignerons avisés.
  • 1800 références de vins, dont 900 références régionales.

[modifier] Point d'Histoire

  • La Cave du palais est aménagée dans une ancienne cave du VIIIe siècle, cet ensemble se juxtapose à une architecture contemporaine. Son vocable de Saint Crescent est un dérivé de Chrysante nom d'un martyr auquel était dédiée l'église du lieu.
  • En 1893 on y découvrit des sarcophages et des pierres tombales. La coutume de l'ensevelissement extra-muros avait perduré jusqu'au VI siècle au moins.
    Vitrine des vins des caves particulières
    Vitrine des vins des caves particulières
  • Il faut ici faire un rapprochement avec la chapelle rurale de Saint Crescent et les autres chapelles Saint Loup ou Saint Félix qui furent également des lieux de sépulture important.





[modifier] Infos pratiques