Muscat

Un article de Le petit narbonnais.

[modifier] Le muscat de Saint-Jean-de-Minervois

C'est un vin doux naturel produit sur le seul territoire de la commune de Saint-Jean-de-Minervois, située dans à la frontière du département de l'Aude mais faisant parti du département de l'Hérault.Vin doux primé aux concours des Muscats du monde,comme le meilleur des muscats comme l'indique son médaillon d'or.

[modifier] La légende raconte...

Que certains villageois décidèrent de quitter le pays, parce que les récoltes étaient catastrophiques, un énorme orage éclata au-dessus du village, ce qui effrayèrent ses habitants durant toute une nuit. Le lendemain matin, quand ils sortirent de chez eux, quelle ne fut pas leur stupéfaction: il était tombé un orage de cailloux qui avait saccagé toutes les vignes et seul trois ceps avaient résisté à l'intempérie. Il s'agissait de trois souches de muscat. La récolte venue, le résultat fut si étonnant qu'il fut nommé " Nectar des Dieux". Depuis les villageois décidèrent de ne produire que de ce nectar ainsi, naquit le Muscat de Saint-Jean de Minervois...

[modifier] Infos Pratiques

  • Cave Coopérative
  • 34360 Saint Jean de Minervois
  • Tel : 04.67.38.03.24
  • Mail: minervois@cru-minervois.com
  • Site officiel