Le Cristal

Un article de Le petit narbonnais.

[modifier] Voilà un emplacement idéal pour une brasserie

  • A l'ombre des platanes, près de La Robine, vue sur les barques, située en centre ville, dans un lieu cher aux anciens narbonnais, Le 89.
  • Annonce allèchante dans les journaux locaux d'une cuisine du Sud, d'un petit déjeuner style brasserie, de belles salades, de plats à la plancha, des pâtisseries pour nos mamies...
  • Après des débuts chaotiques, l'équipe se met enfin en place! La terrasse attend toujours ses parasols, les sets en papier sont scotchés sur les tables, Jérome le patron est présent vient même se présenter à la clientèle,les serveurs ont pris leurs marques, cuisine est classique !! Après le mode RECHERCHE nous sommes passés en mode AMELIORATION ". A SUIVRE!!!! Nous constatons à nouveau un relachement : la clientèle mal reçu...

[modifier] Autres liens

  • Le 89 café emblématique immortalisé par le film de Jean Eustache dans le père Noël a les yeux bleus.
  • Le 89.