La Glacière Narbonnaise

Un article de Le petit narbonnais.


[modifier] Cinq Génération

  • La Glacière Narbonnaise c'est est cinq générations continues, d’une ossature familiale qui dirige cette entreprise depuis 1893.


Le Moulin du Gua, autrement dit du gué, 32 quai de Lorraine est mentionné dès 1460 et appartient à plusieurs copropriétaires dont l'évêque. Vers 1850, on y trouve une tannerie puis une fabrique d'eaux gazeuses et une usine de glace (1893) qui prend le pas sur les autres activités.

  • Le moulin est réduit à trois turbines électriques. La Glacière Narbonnaise de Gabarrou Frères ferme vers 1980.

[modifier] Aujourd'hui

  • 3 500 m2 de locaux dont 2 000 m2 construits en juin 1985 à Canet d'Aude et qui comprennent notamment 6 000 m3 de chambres de congélation.
  • En 1999, 600 m2 de bâtiment de production ont été reconstruits. En 2002, ces mêmes bâtiments ont été totalement reconditionnés, pour permettre une qualité de fabrication et de conditionnement inégalé.
  • Notre effectif moyen est de 10 salariés
  • Notre chiffre d’affaires 2004 s’élèvera a plus de 1 million d’euro, nous nous positionnant comme leader de notre profession, dans le créneau qualitatif de la fabrication de Glace Hydrique Alimentaire.