Abbaye de Fontfroide

Un article de Le petit narbonnais.

[modifier] Fontfroide

  • Isolée dans un vallon du Massif des Corbières, est une des plus grandes abbayes cisterciennes en France dont les bâtiments, d'architectures diverses, sont l'héritage d'un passé monastique tourné vers la prière et le travail.

[modifier] Au XVIIIème siècle

  • La dernière communauté cistercienne de Fontfroide produisait, en plus du vin de messe, des vins rouge de qualité qu'elle échangeait contre des messes avec l'abbaye de Hautecombe, située au bord du lac du Bourget.
  • Ce vin rouge faisait également l'objet d'un commerce dont il est facile de retrouver la trace.
  • Dans des sols sablo argileux très profonds, la vigne trouve des conditions idéales de développement.

[modifier] Infos pratiques

  • Fontfroide Animations
  • Tél : 04 68 45 11 08 / 04 68 45 50 65
  • Fax : 04 68 45 50 69
  • E-mail : caveau@fontfroide.com
  • Tous les jours, du lundi au dimanche, le sommelier de l'abbaye vous conseille et vous fait déguster les vins de Fontfroide.
  • Pour les groupes merci de contacter Mr.Badouaille.
  • Tél : 04 68 45 50 72